2011中山区大力开展星级饭店规范化管理

　   为加强对星级饭店的规范化管理，进一步提升中山区星级饭店的软硬件整体水平，根据《2011年度大连市旅游星级饭店复核工作方案》的有关要求，中山区旅游局成立区星级饭店复核工作领导小组，扎实开展2011年度星级饭店复核工作。
　　自9月5日至10月21日，中山区旅游局对辖区内35家三星级以下饭店进行星级复核，其中评定性复核9家，年度常规性复核26家，三星级饭店13家，二星级饭店21家，一星级饭店1家。本次星级复核工作分为星级饭店自检自查、旅游局实地复核检查、总结汇报三个阶段 。
　　中山区星级饭店复核检查组严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的要求，围绕星级饭店的各项规章制度及应急预案、必备项目、设施设备、服务质量、清洁卫生、节能减排、安全管理等方面开展综合检查，对饭店的前厅、餐厅、厨房、客房、监控室等重点区域进行了严格仔细的专项检查，并对饭店的规范化、人性化服务管理提出了指导性意见。
　　本次复核检查，共查出问题77处，下发整改通知书17份，责令其立即整改或限期整改，并对其进行跟踪复查。各饭店负责人能够充分认识到自身存在的问题，高度重视，采取相应的整改措施：一是进一步精细化管理，使服务更加规范、有效；二是加强服务人员的培训，提高员工队伍的整体素质；三是不断加强所有员工的安全防范意识，将安全生产放在首位；四是加强设施设备的维护保养力度，并按照星级标准要求，不断完善服务设施，力争使整体服务接待水平更上一个台阶。

                                                                             ——2011中山区大力开展星级饭店规范化管理

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